Test opiskelijat niiden kyvystä tarjotatasapainoisen aterian . Tietyistä tapahtumista ,menu koostuu hampurilaisia, hodareita ja pizza on tarkoituksenmukaista . Mutta suurimman osan ajasta , enemmän muodokas ruoka on kunnossa . Oppilaita suunnitella menuvaihtoehtoja käyttäenstandardia neljän erä mallientr é e ,puoli ,vihannesten jajälkiruoka . Esimerkiksi: porsaankyljyksiä , punainen perunat , vihreät pavut ja parfaits ; tai chili , cornbread , tuore puutarha salaattia ja suklaamoussea .
2 Pyydä oppilaita suunnittelemaanvärikäs ateria erilaisia kuvioita .
Varmista, että valikot pitävät ulkonäköä ja onerilaisia kuvioita . Esimerkiksi , paistettu kana , riisi , kukkakaali ja vaniljakastike ontasapainoinen ateria , mutta se on myös väritön ja melko visuaalisesti tylsä . Valikko , joka sekoittaa sitä hieman olisi uunissa paistettua kanaa , Yrttistä riisiä , parsakaalia ja mansikka vaniljakastike . Ja älä unohda rakenne . Porsaan kyljykset , kermaista pinaattia , perunamuusia ja suklaakinuskileivokset onvärikäs menu , mutta kaikki ruoka onkermainen , samettinen lajike . Lisää rapeita elementit : yleiseurooppalainen piirtynyt porsaan kyljykset , maissi - ja - tomaatti salaattia , rapeita perunoita kiilat ja pähkinä brownies .
3 Opiskelijat valikoita , jotka sopivattilaisuudessa .
Varmista opiskelijoiden valikot ovat sopiviatapahtuman . Hyväpalkkainen, tyylikäs hinta onhyvä idea otteeseen , kutenhäät , ammatillinen päivälliset tai muodollinen juhla, elintarvikkeita, kuten haudutettua karitsan , polentaa , grillattuja rampit ja nektariini - marja suutari . Sen sijaan enemmän epävirallisia tapahtumia , kutensukukokous , kirjakerho kokouksessa tai takapihalla iltapala,rennompi valikko on sopiva . Harkitse katkarapu kebobs , kasvis kebab , perunasalaattia ja mini - juustokakkujen .
4 Tietyt ruokavalion suuntaviivat edellyttävät erikoistuneiden valikoissa .
Anna harjoitellaan räätälöintiä valikoiden seurata ruokavalion rajoituksia . Jotkut asiakkaat saattavat olla erityisiä tarpeita , kuten vähärasvainen tai vähän hiilihydraatteja , kasvissyöjä tai vegaani ja kosher elintarvikkeita . Tai lääketieteellisistä syistä , ne voivat olla pysty syömään maitotuotteita , sokeria , suolaa , gluteenia tai muita elintarvikkeita . Vähähiilihydraattinen menu koostuisi kalkkuna cheeseburgers ilman pullaa , seesami nuudelit , vihreät pavut ja sokeriton mansikka - oranssi Jello . Valikko, joka voidaan räätälöidä vegaaneille tai kasvissyöjille saattaa sisältää kasvis lasagnea , valkosipuli leipää , puutarha salaatti ja riisipuuroa .