Pese kädet huolellisesti vedellä ja saippualla . Käytälämpimin vesi voi seistä ja huuhtelua vähintään 30 sekuntia . Kuivaa kädetpuhtaalla liinalla .
2
Kaadaoliiviöljy astiaankansi . Varmistasäiliö on tarpeeksi suuripihvejä . Lisää sitruunamehu , mustapippuria ja karkeaa maa merisuolaa . Tämä perus seos tarjoaamaukasta ja hienovarainen marinadi . Voit nipistää on kuin haluat korvaamalla balsamiviinietikkaa jasitruunamehua antaa sille hieman reunasta . Toinen vaihtoehto on korvata valkoviiniäoliiviöljyä .
3
Asetasulatettu pihviastiaanmarinadi . Sulje pussi tiukasti ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia . Tämä varmistaa , ettämarinadi on hajallaan tasaisesti . Vältä metallia tai alumiinia astioihin koska ne voivat reagoida negatiivisestihaponmarinadi .
4
Pistäpihvihaarukalla useita paikkoja , jottamarinadi tihkua sisällepihvi ja antaatäyteläisemmän , täydellisempi maku .
5
Marinoipihvi jääkaapissavähintään tunnin ja enintään 24 tunnin ajan . Keepingpihvi kylmässä vähentäämahdollisuutta ruokamyrkytysepidemioiden sairaus .