Ruoka ja juoma:
* Cassoulet: Tämä runsas papupata, joka on perinteisesti valmistettu valkoisista papuista, ankkakonfitista, makkarasta ja sianlihasta, on Toulousen tunnetuin kulinaarinen erikoisuus.
* Violetiset makeiset: Toulouse tunnetaan violeteista kukistaan, joista valmistetaan karkkeja, hilloja ja muita makeisia.
* Viini: Alue tuottaa omaa viiniä erityisesti Côtes du Frontonnais'n alueella, ja punaviinit ovat suosituimpia.
* Gastronomia: Alueella on vahva kulinaarinen perinne, joka sisältää runsaita ruokia paikallisista aineksista, kuten ankasta, hanhia, lammasta ja vihanneksia.
Kulttuuri ja historia:
* Ilma-avaruusteollisuus: Toulouse on merkittävä ilmailu- ja avaruusalan keskus, jossa asuu Airbus ja muut yritykset, mikä antaa sille modernin ja innovatiivisen tunnelman.
* Pink City: Kaupungin rakennukset on valmistettu vaaleanpunaisesta tiilestä, mikä ansaitsee sille lempinimen "Ville Rose". Tämä lisää sen ainutlaatuista viehätystä ja historiallista merkitystä.
* Roomalainen ja keskiaikainen perintö: Kaupungilla on roomalaiset ja keskiaikaiset juuret, joista todistavat historialliset kohteet, kuten Saint-Serninin basilika ja Capitole.
* Yliopistokaupunki: Toulouse on merkittävä yliopistokaupunki, joka edistää sen nuorekasta ilmapiiriä ja älyllistä henkeä.
* Musiikki ja taide: Alueella on vilkas musiikkielämä, erityisesti Toulouse Jazz Festivalin myötä. Siellä on myös lukuisia museoita ja taidegallerioita, jotka esittelevät alueellista ja kansainvälistä taidetta.
Luonto ja virkistys:
* Canal du Midi: Tämä Unescon maailmanperintökohde kulkee Toulousen halki ja tarjoaa kauniita kävelyretkiä, pyöräteitä ja veneilymahdollisuuksia.
* Pyrénées-vuoret: Pyreneiden vuoret upeine maisemineen ja ulkoilumahdollisuuksineen ovat helpon matkan päässä Toulousesta.
* Gersin alue: Läheinen Gersin alue tunnetaan kumpuilevista kukkuloistaan, viinitarhoistaan ja viehättävistä kylistään, jotka tarjoavat rauhallisen pakopaikan kaupungista.
Kaiken kaikkiaan Toulousen erikoisuus piilee sen rikkaan historian, modernin dynaamisuuden, kulinaaristen nautintojen ja luonnon kauneuden sekoituksessa. Se on kaupunki, jossa perinteet ja innovaatiot elävät rinnakkain, mikä tekee siitä kiehtovan ja palkitsevan kohteen.