Tässä on erittely juoni:
* Katen maailma: Kate on ajettu, perfektionistinen kokki, joka ylläpitää tunnettua ravintolaa, "Ranskan kortteli". Hänet tunnetaan vaativasta luonteestaan ja huolellisesta huomiosta yksityiskohtiin. Hänen elämänsä kuluttaa täysin hänen elämänsä, jättäen vähän tilaa mihin tahansa muuhun.
* odottamaton muutos: Katen sisko, Anna, kuolee odottamatta, jättäen taakse 8-vuotiaan tyttärensä Zoen. Kate, joka ei ole valmistautunut lapsen kasvattamisen vastuulle, pakotetaan ottamaan Zoeen.
* kirjoita Nick: Nick on viehättävä ja vapaa-henkinen kokki, joka työskentelee kilpailevassa ravintolassa. Hän on kaikki, mitä Kate ei ole:rento, hauskaa rakastava ja luonnollinen lasten kanssa. Hänet vedetään Katelle ja Zoelle tarjoamalla apua molemmilla.
* Tyylien yhteenotto: Katella ja Nickillä on huomattavasti erilaisia lähestymistapoja ruoanlaittoon ja elämään. Vaikka Kate on jäykkä ja muodollinen, Nick on improvisaatio ja huoleton. Heidän yhteentörmäytensä aiheuttavat jännitystä ja huumoria, mutta myös kasvavaa vetovoimaa.
* tasapainon löytäminen: Kun Kate viettää enemmän aikaa Zoen ja Nickin kanssa, hän alkaa oppia perheen ja rakkauden merkityksen ja tarpeen löysätä otetta hallinnassa. Hän alkaa nähdä arvon Nickin huoleton lähestymistapa, ja hän auttaa häntä löytämään paremman tasapainon elämässään.
* Rakkauskukki: Kate ja Nickin alkuperäinen vihamielisyys muuttuu vähitellen keskinäiseksi kunnioitukseksi ja kiintymykseksi. Heidän yhteinen intohimo ruokaan ja kasvava sidos Zoen kanssa vievät heidät lähemmäksi toisiaan.
* resoluutio: Elokuva päättyy siihen, että Kate löytää uuden onnellisuuden ja toteutumisen tunteen tasapainottaen intohimonsa ruoanlaittoon uuden löydetyn perheen kanssa. Hän ja Nick, jotka ovat sekä kasvaneet ja oppineet toisiltaan, löytävät tavan työskennellä yhdessä ja luoda herkullisen uuden luvun elämässään.
"Ei varausta" on sydäntä lämmittävä tarina rakkauden, perheen ja tasapainon löytämisestä kaoottisessa maailmassa. Se on hyvä hyvä elokuva, jossa on viehättävä näyttelijä, herkulliset ruokapaikat ja ripaus romanssia.