Drew Nieporent ei ole ollut näyttelijänä missään elokuva- tai televisioprojektissa. Hänet tunnetaan panoksestaan kulinaarisessa maailmassa, mukaan lukien:
* Useiden menestyvien ravintoloiden perustaminen ja omistaminen , kuten Nobu, Montrachet ja Tribeca Grill.
* Olla yksi James Beard Foundationin perustajista , arvostettu kulinaarinen organisaatio.
* Esiintyy omana itsenään erilaisissa ruokaan liittyvissä dokumenteissa ja televisio-ohjelmissa , keskustelee usein ravintola-alasta ja hänen asiantuntemuksestaan ruoka-alalla.
Vaikka hän ei ehkä olekaan tuttu kasvo näytöllä, hän on merkittävä hahmo fine dining -maailmassa ja on vaikuttanut suuresti kulinaariseen maisemaan.