Elokuvat:
* Das Boot (1981) - Kriitikoiden ylistämä toisen maailmansodan sukellusveneelokuva.
* The NeverEnding Story (1984) - Fantasiaseikkailuelokuva.
* Enemy Mine (1985) - Scifi-elokuva muukalaisesta ja ihmisestä, jotka pakotetaan yhteistyöhön.
* Tulilinjassa (1993) - Trilleri, jossa Clint Eastwood on presidenttiä suojelevana salaisen palvelun agentti.
* Puhus (1995) - Lääketieteellinen trilleri tappavasta viruksesta.
* Air Force One (1997) - Toimintatrilleri, jonka pääosassa on Harrison Ford Yhdysvaltain presidenttinä.
* Täydellinen myrsky (2000) - Katastrofielokuva, joka perustuu tositarinaan myrskyyn joutuneesta kalastusveneestä.
* Troy (2004) - Eeppinen historiallinen draama Troijan sodasta.
* Poseidon (2006) - Katastrofielokuva kaatuvasta risteilyaluksesta.
Televisio:
* Twilight Zone (2002-2003) - Ohjannut kaksi jaksoa elvytetystä televisiosarjasta.
* Kolmio (2005) - Minisarja Bermudan kolmion salaperäisestä alueesta.
Nämä ovat vain muutamia niistä monista projekteista, joissa Wolfgang Petersen oli mukana uransa aikana.