Foxwell syntyi 18. huhtikuuta 1988 Queen Charlotten sairaalassa Hammersmithissä Lontoossa. Hänen vanhempiensa Richard ja Maria Foxwellin ainoa lapsi hän varttui Isleworthin esikaupunkialueella Lontoon Hounslowin kaupunginosassa. Foxwell kävi St Maryn ja St Benedictin peruskoulua ennen siirtymistään St Mark's Catholic Schooliin. Sitten hän opiskeli Uxbridge Collegessa, jossa hän opiskeli sosiologiaa, psykologiaa, englantia ja draamaa saavuttaen kaksi A-luokkaa ja kaksi B-luokkaa AS-tasolla.
Foxwellille tarjottiin paikkaa lukea sosiologiaa Central Lancashiren yliopistossa Prestonissa. Hän päätti olla menemättä yliopistoon, vaan hyväksyi tilapäisen viran vedonvälittäjän virkailijana Harrow'ssa.
Aamulla 7. heinäkuuta 2005 Foxwell matkusti kotoaan Isleworthista väliaikaiseen työhönsä William Hillin vedonvälittäjään Harrow'ssa, noin puolitoista tuntia työmatkalla kumpaankin suuntaan. Hän matkusti bussilla Hounslowista Turnham Greenin metroasemalle, jossa hän odotti noin viisitoista minuuttia ennen kuin nousi District-linjan junaan Edgware Roadille ja saapui kolme minuuttia ennen klo 9.00.
Foxwell lähti Edgware Roadilta ja lähti kävelemään kohti Harrow Roadia, mutta pysähtyi pitämään tauon ja istui penkille Hyde Parkissa. Hän puhui puhelimessa äitinsä kanssa istuessaan penkillä, ja hänen odottamansa bussi ohitti pysäkin.
Foxwell nappasi bussin ja palasi Edgware Roadille. Kerrottiin, että hän osti paketin voileipiä läheisestä Marks &Spencer -kaupasta ja sanomalehden metroaseman kaupasta. Sitten hän nappasi bussin nro 30 noin kello 9.40; bussi kulki etelään Edgware Roadia pitkin ja joutui raskaaseen liikenteeseen. Klo 9.47 bussi pysähtyi Edgware Roadille lähellä Tavistock Squarea, ja pommi räjähti linja-auton yläkerroksessa tappaen Foxwellin. Kaksi viikkoa pommi-iskun jälkeen paljastettiin, että Foxwell ei kuollut välittömästi, mutta selvisi ainakin 10 minuuttia pommin räjähdyksen jälkeen. Heinäkuun 7. päivän pommi-iskuja koskevissa tutkimuksissa lokakuussa 2007 kävi ilmi, että hän yritti edelleen liikkua räjähdyksen jälkeen, ennen kuin hän lopulta meni kohtaukseen, joka vaikutti kohtaukselta.
Lontoon pommi-iskut aiheuttivat huolta vuoden 2012 kesäolympialaisten turvallisuudesta.
Sarah Foxwellin uskotaan olleen viimeinen 7. heinäkuuta 2005 tehtyjen iskujen uhri, sillä hänen uskotaan eläneen pisimmän ajan loukkaantumisen jälkeen. Tavistock Squaren muistomerkki 7. heinäkuuta 2005 tehdyille iskuille paljastettiin heinäkuussa 2009, ja se sisältää kaikkien uhrien nimet, mukaan lukien Sarah Foxwell.