Tässä on joitain hänen merkittävistä rooleistaan:
Elokuvat:
* "The Sword and the Sorcerer" (1982) :Tässä fantasiaelokuvassa Lamas näytteli iljettävää "Talonia".
* "The Running Man" (1987) :Lamas esiintyi tässä toimintaelokuvassa, jossa pääosassa Arnold Schwarzenegger näytteli "Buzzin" hahmoa, joka on yksi Schwarzeneggerin hahmoa jahtaavista "stalkereista".
* "The Flamingo Kid" (1984) :Lamasilla oli sivurooli tässä ikääntymiskomediassa.
* "The Last Samurai" (2003) :Lamasilla oli pieni rooli tässä eeppisessä elokuvassa, jossa pääosassa oli Tom Cruise.
Televisio:
* "Santa Barbara" (1984-1993) :Kuten aiemmin mainittiin, hänen tunnetuin roolinsa oli "enkeli" tässä saippuaoopperassa. Hän oli vakituinen näyttelijäjäsen useiden vuosien ajan.
* "Falcon Crest" (1981-1990) :Lamas vieraili muutamissa tämän suositun saippuaoopperan jaksoissa.
* "Yleinen sairaala" (1978 - nykypäivään) :Lamas vieraili myös muutamissa jaksoissa tässä pitkään jatkuneessa saippuaoopperassa.
Muut projektit:
* Lamas on esiintynyt myös useissa näyttämötuotannoissa ja tehnyt ääninäyttelijätyötä.
Vaikka Juan Carlos Lamas ei ole näytellyt monissa suurissa elokuvissa, hänellä on ollut pitkä ja menestyksekäs ura viihdeteollisuudessa. Hänen roolinsa "Angelina" "Santa Barbarassa" on edelleen hänen mieleenpainuvin, ja hän jatkaa työskentelyä alalla tänään.