Hän teki keksejä vieraille, ja kun häneltä loppui leipurin suklaa, hän pilkkoi Nestlen puolimakean suklaapatukan käytettäväksi sen sijaan. Tästä syntyi nyt kuuluisa suklaakeksi.
Vaikka hän ei keksinyt itse keksiä, hänen luomistaan suklaakeksistä juhlitaan laajalti ja se on leipomoiden ja keittiöiden peruskappale ympäri maailmaa.