Elokuvat:
* Iso Lebowski (1998) - "Walter Sobchakina" - ehkä hänen ikonisin roolinsa
* Alas periskooppi (1996) - "Chief Petty Officer 'Walleye' Walters"
* Beverly Hillsin poliisi (1984) - nimellä "Victor"
* Pelottajat (1996) - "Ray Parkerina"
* Astronautin vaimo (1999) - nimellä "Dr. Dave Gamble"
* Kadonneet pojat (1987) - nimellä "Dwayne"
* Punainen aamunkoitto (1984) - nimellä "Jed Eckert"
* Abyss (1989) - nimellä "Lt. Commander Coffey"
* Viimeinen partiopoika (1991) - nimellä "The Sweeper"
* Glimmer Man (1996) - "Jimmy 'The Chin' Ferrara"
Televisio:
* Teeskentelijä (1996-2000) - "Jarodina" - toistuva rooli
* Nash Bridges (1996-2001) - "Lutnantti Evan Cortez" - toistuva rooli
* O.C. (2003-2007) - "Dr. Neil Robertsina" - toistuva rooli
* CSI:Miami (2002-2012) - "Frank Trippinä" - toistuva rooli
* ER (1994-2009) - "Dr. David Morgensternina" - toistuva rooli
* Greyn anatomia (2005-2023) - "Dr. Mark Sloanina" - toistuva rooli
* 24 (2001-2010) - "Tony Almeidana" - toistuva rooli
* X-tiedostot (1993-2002) - "Agentti Michael Kritschgau" - toistuva rooli
* Star Trek:Voyager (1995-2001) - "Neelixina" - toistuva rooli
* Twilight Zone (1985-1989) - "Miehenä peilissä" - toistuva rooli
Muita merkittäviä esiintymisiä:
* Laki ja järjestys:Uhrien erityisyksikkö
* Ilman jälkiä
* Kylmäkotelo
* Rikolliset mielet
* Linna
* NCIS
* Hawaii Five-O
* Mentalisti
* Luut
* Vipuvaikutus
* Psyykki
* Yliluonnollinen
Tämä ei ole tyhjentävä luettelo, mutta se korostaa joitakin merkittävimmistä ja vaikuttavimmista projekteista, joissa Jon Gries on ollut mukana. Hän on nauttinut pitkästä ja monipuolisesta urasta, joka on osoittanut monipuolisuutensa näyttelijänä useissa eri genreissä.