Mikä on Hugo Martinez-Serrosin tislaamisen näyttely?

"Tislaus" -näyttely esittelee prosessin, jolla tequila ja mezcal tislataan Meksikossa tislaamoissa. Jokaisella tislaamolla on oma lähestymistapansa prosessiinsa riippuen siitä, tuotetaanko mezcal tequilaa, mutta useimmissa tislauslaitoksissa on 4 alkuainetta, joita käytetään koko tislausprosessin aikana; suuri laavakivestä valmistettu uuni, jota kutsutaan hornoksi, käymisastia, joka sisältää vettä ja agavemehuja, joita käytetään hiivan käymiseen käytettäviksi tinaiksi, suuret tislausastiat, joita kutsutaan pot stilleiksi, ja lasipullot alkoholijuomien lepäämiseen vähintään kuukausista useisiin vuosiin .