Julietan ensimmäinen tapaaminen Montague-perheen (Capulettien vannottujen vihollisten) jäsenen Romeon kanssa on keskeinen hetki näytelmässä. He rakastuvat välittömästi, ja heidän suhteestaan tulee tarinan liikkeellepaneva voima.
Julian rakkaus Romeoon on kuitenkin kielletty heidän perheidensä välisen kiistan vuoksi. Capuletit ovat sopineet Julian menevän naimisiin kreivi Parisin, varakkaan aatelismiehen, kanssa, mutta hän on päättänyt olla Romeon kanssa. Kaksi rakastajaa vaihtavat rakkauslupauksia ja menevät salaa naimisiin toivoen, että heidän perheensä lopulta hyväksyisi liiton.
Valitettavasti Julian unelma onnellisuudesta on lyhytaikainen. Kun Romeo karkotetaan Veronasta Julian serkun tappamisen vuoksi, hänet valtaa suru. Juliet uskoo, että Romeo on kuollut, hän riistää henkensä ja Romeo seuraa perässä.
Julian traaginen kohtalo on vangittu taiteessa, kirjallisuudessa ja musiikissa vuosisatojen ajan. Hän on edelleen yksi kirjallisuuden ikonisimmista ja rakastetuimmista hahmoista, joka edustaa nuoren rakkauden intensiivisyyttä ja voimaa.