* ranska: Tämä on hänen elävänsä ajan ja paikan ensisijainen kieli. Hän syntyi ja kasvoi Quebecissä, Kanadassa, joka oli ranskalainen siirtomaa.
* algonquin: Jolliet tutki ja kartoitti Mississippi -joen navigointiin alkuperäiskansojen oppilaiden avulla. Algonquin -kieliä, kuten Ojibwe, puhuttiin laajasti alueella, mikä teki Jollietille välttämättömän kommunikoinnin heidän kanssaan.
* Mahdollisesti joitain iroquoian kieliä: Iroquoian kieliä puhuivat Huronin ja Senecan kaltaiset kansakunnat, jotka olivat vuorovaikutuksessa ranskalaisten turkiskauppiaiden ja tutkijoiden kanssa. On todennäköistä, että Jolliet kohtasi nämä kielet retkikuntiensa aikana.
Siksi voimme olla varmoja siitä, että Louis Jolliet puhui ranskaa ja Algonquinia, ja on uskottavaa, että hänellä oli jonkin verran tietoa muista alueella puhutuista alkuperäiskansoista.