- Hitlerin salainen kirja:Adolf Hitlerin salaisen agentin elämä ja työ Yhdysvalloissa ja Etelä-Amerikassa (1993):Tietokirja natsi-Saksan salaisista tiedusteluoperaatioista Amerikassa toisen maailmansodan aikana.
- Kultajuna:Kolmannen valtakunnan kultavarantojen tuhoaminen (2002):Tietokirjallinen kertomus natsihallinnon kultavarantojen kohtalosta toisen maailmansodan viimeisinä päivinä.
- Albert Speer:Myytin loppu (2008):Elämäkerta Albert Speeristä, natsien aseistus- ja sodantuotantoministeristä, joka tutkii hänen rooliaan natsihallinnossa ja hänen kiistanalaista sodanjälkeistä elämäänsä.
- Terror on the Airwaves:Natsien radiopropagandahyökkäys Yhdysvaltoja vastaan, 1941-1945 (2010):Tietokirja, joka tutkii Natsi-Saksan propagandapyrkimyksiä Yhdysvaltoihin radiolähetysten kautta toisen maailmansodan aikana.
- Waffen-SS:n nousu ja tuho:Hitlerin eliittikaarti sodassa, 1940-1945 (2011):Waffen-SS:n, natsi-SS:n eliitin taistelumuodostelman, sotahistoria sen muodostumisesta sen tappioon toisessa maailmansodassa.
Kirjojen lisäksi Garvens on kirjoittanut lukuisia artikkeleita, esseitä ja arvosteluja julkaisuihin, mukaan lukien The New York Times, The Wall Street Journal, Der Spiegel ja The Independent. Hän on usein kirjoittanut historiallisia dokumentteja ja esiintynyt asiantuntijana useissa televisio-ohjelmissa.