Kultaiset rokkarit on tyypillisesti valmistettu puusta ja ne ovat noin pienen pöydän kokoisia. Niiden pohjassa on metalliverkko, joka päästää veden ja pienten hiukkasten läpi, kun taas raskaammat kultahiukkaset jäävät kiinni näytölle.
Kultakaivon käyttöä varten kaivostyöntekijä laittaa keinuun lapion palkkalikaa ja lisää sitten vettä. Tämän jälkeen kaivostyöntekijä keinuttaa keinua edestakaisin, jolloin vesi ja lika kulkeutuvat seulan läpi ja kultahiukkaset jäävät kiinni.
Kaivosmies lopettaa ajoittain keinutuksen ja poistaa kaikki suuret kivet tai muut roskat, jotka voivat tarttua näytölle. Kun kaikki lika on pesty pois, kaivostyöntekijälle jää kultahiukkasia sisältävä konsentraatti.
Tämän jälkeen kaivosmies käyttää kultapannua erottamaan kullan rikasteesta. Kultapannu on matala pannu, jota käytetään kullan paistamiseen. Kaivosmies asettaa tiivisteen kultapannuun ja täyttää sen sitten vedellä. Tämän jälkeen kaivostyöntekijä ravistaa pannua varovasti puolelta toiselle, jolloin raskaammat kultahiukkaset asettuvat pannun pohjalle.
Kun kulta on laskeutunut kattilan pohjalle, kaivosmies kaataa varovasti pois veden ja mahdolliset jätemateriaalit. Kaivostyöläiselle jää sitten pieni määrä kultaa, jota voidaan edelleen jalostaa.