Meisen-saksofoneja valmistettiin eri malleina, mukaan lukien altto-, tenori- ja baritoni. Suosituin malli oli Meister-malli, jota valmistettiin vuosina 1930-1958. Meister-malli oli ammattitason saksofoni, joka tunnettiin täyteläisestä, lämpimästä soundistaan ja erinomaisesta intonaatiostaan.
Muita suosittuja Meisen-malleja olivat Standard-malli, joka oli opiskelijatason saksofoni, ja Conservatory-malli, joka oli keskitason saksofoni. Meisen-saksofoneja valmistettiin myös erilaisilla viimeistelyillä, mukaan lukien kultalakalla, hopealevyllä ja lakatamattomalla messingillä.
Meisen-saksofonit eivät ole enää tuotannossa, mutta ne ovat edelleen erittäin kysyttyjä keräilijöiden ja soittajien keskuudessa. Niitä pidetään yhtenä hienoimmista koskaan tehdyistä saksofoneista, ja ne tunnetaan erinomaisesta ammattitaitostaan ja erinomaisesta äänenlaadustaan.
Meisen-saksofoneja ovat soittaneet eräät historian suurimmista saksofoneista, mukaan lukien Charlie Parker, John Coltrane ja Sonny Rollins. Nämä saksofonistit vetosivat Meisen-soundiin sen lämmön, selkeyden ja heijastuksen vuoksi.
Nykyään Meisen-saksofoneja pidetään edelleen maailman parhaiden saksofonien joukossa. Keräilijät ja pelaajat arvostavat niitä suuresti, ja jotkut maailman huippusaksofonistit käyttävät niitä edelleen.