Harmony aloitti kitaroiden valmistuksen, kun Oscar Schmidt avasi kitara- ja kanteletehtaan Chicagossa 1883 ja myi ensimmäisen kitaransa vuonna 1884. Siitä tuli maailman suurin soittimien valmistaja. Hondon perusti luthausryhmä Nagoyassa 1960-luvun lopulla.
Yritys valmisti sähkökitaroita, akustisia kitaroita ja bassokitaroja.