Ensimmäinen askel on valita puu kitaralle. Puutyyppi vaikuttaa kitaran soundiin ja ulkonäköön. Yleisiä akustisten kitaroiden puulajeja ovat kuusi, setri, mahonki ja ruusupuu.
Vaihe 2:Puun leikkaaminen ja muotoilu
Kun puu on valittu, se leikataan ja muotoillaan kitaran eri osiin, mukaan lukien runko, kaula, päätuki ja otelauta.
Vaihe 3:Kitaran kokoaminen
Seuraava askel on kitaran kokoaminen. Tämä tarkoittaa kitaran eri osien liimaamista yhteen ja laitteiston, kuten virittimet, silta ja kielet, kiinnittämistä.
Vaihe 4:Kitaran viimeistely
Kun kitara on koottu, se viimeistellään suojaamaan sitä kulumiselta ja antamaan sille halutun ulkonäön. Yleisiä viimeistelyjä ovat lakka, lakka ja öljy.
Vaihe 5:Kitaran käyttöönotto
Viimeinen vaihe on kitaran asentaminen. Tämä sisältää toiminnan säätämisen (kielten korkeus otelaudan yläpuolella), intonaatiota (virityksen tarkkuus) ja ristikkotankoa (tanko, joka ohjaa kaulan helpotusta).