Onko mariachi nopeaa vai hidasta musiikkia?

Mariachi-musiikki on tyypillisesti pirteää ja nopeatempoista, vaikka jotkut kappaleet voivat olla hitaampia ja balladimaisempia. Mariachi-musiikin tempon määrää yleensä päälaulaja, joka määrää muun bändin tahdin. Yleisimmät mariachi-musiikin rytmit ovat son, huapango ja bolero. Son on vilkas rytmi, jota käytetään usein tanssimiseen, kun taas huapango on perinteisempi rytmi, jota käytetään usein laulamiseen ja tanssimiseen. Bolero on hidas, romanttinen rytmi, jota käytetään usein balladeissa.