Tässä on joitain erityisiä tekniikoita conga-rummun soittamiseen:
* Lyöksy: Tämä on kongarummun alkeellisin isku. Sitä pelataan lyömällä rummun päätä kämmenellä sormet levittäen. Lyöksyn ääni on kirkas ja artikuloitu.
* Sormenisku: Tämä lyönti pelataan lyömällä rummun päätä sormilla, kämmen kupitettuna. Sormeniskun ääni on pehmeämpi ja vähemmän artikuloitu kuin isku.
* Sivuisku: Tätä lyöntiä pelataan lyömällä rummun päätä käden sivulla siten, että sormet ovat käpristyneet sisäänpäin. Sivuiskun ääni on kuiva ja vaimea.
* Avoin ääni: Tämä lyönti pelataan lyömällä rummun päätä sormet levittäen, kämmen auki. Avoimen sävyn ääni on resonoiva ja ilmava.
* Mykistetty ääni: Tätä lyöntiä pelataan lyömällä rummun päätä sormet kupissa, kämmen suljettuna. Mykistetun äänen ääni vaimenee ja vaimennetaan.
Conga-rumpu on monipuolinen instrumentti, jolla voidaan soittaa monenlaisia rytmejä ja musiikkityylejä. Se on suosittu soitin latinalaisessa musiikissa, afrikkalaisessa musiikissa ja jazzissa.