1. Saksofoni (altto, tenori tai baritoni)
2. Trumpetti
3.Kontrabasso
4. Kitara
5. Piano
6. Rummut
Jotkut muunnelmat sisältävät kuitenkin myös:
7. Fagotti
8.Sello
9. Klarinetti
10. käyrätorvi
11. Pasuuna
12.Tuba
13. Värinä
Cool jazzin on myös tiedetty ajoittain käyttävän orkesterisoittimia sekä viuluja tai selloja esityksen leveämmäksi tekstuuriksi.