Cembalossa dynamiikkaa ohjataan ensisijaisesti pelaajan kosketuksella. Mitä kovemmin soitin painaa näppäimiä, sitä kovempi ääni on. Tämä johtuu siitä, että cembalon toiminta on suoraa, mikä tarkoittaa, että näppäimeen kohdistettu voima välittyy suoraan jakkeihin (vipuihin, jotka poimivat kieliä).
Lisäksi joissakin cembaloissa on pehmeä pedaali, jota voidaan käyttää äänenvoimakkuuden vähentämiseen. Tämä poljin toimii siirtämällä näppäimistöä sivusuunnassa niin, että liittimet napsauttavat kielet vähemmän edullisesta kohdasta, mikä johtaa pehmeämpään ääneen.
Sävy
Cembalon sointi määräytyy ensisijaisesti kielten ja äänilevyn valmistuksessa käytetyistä materiaaleista. Eri materiaalit tuottavat erilaisia sointisävyjä, kovemmat materiaalit tyypillisesti tuottavat kirkkaampia ääniä ja pehmeämmät materiaalit tuottavat pehmeämpiä ääniä.
Lisäksi cembalon kotelon ja äänilevyn koko ja muoto voivat vaikuttaa sointiin. Suuremmilla soittimilla on tyypillisesti rikkaampi, täyteläisempi ääni kuin pienemmillä soittimilla, ja instrumentit, joiden soundboardin muoto on monimutkaisempi, voivat tuottaa monimutkaisempia sointia.
Lopuksi, pelaajan valitsema rekisteröinti (jotka pysähdykset vedetään) voivat myös vaikuttaa cembalon sointiin. Erilaiset pysähdysyhdistelmät voivat tuottaa erilaisia sointisävyjä kirkkaasta ja janglysta lämpimiin ja pehmeisiin.