Kitaran kielen tuottamien ääniaaltojen taajuus riippuu kielen pituudesta, jännityksestä ja paksuudesta. Lyhyemmät kielet, kireämmät kielet ja ohuemmat kielet tuottavat korkeampia ääniä. Sitä vastoin pidemmät kielet, matalamman jännityksen kielet ja paksummat kielet tuottavat matalampia ääniä.
Kitaran tyyppi vaikuttaa myös tuotettuun ääneen. Esimerkiksi akustisessa kitarassa on ontto runko, joka vahvistaa kielten tuottamia ääniaaltoja. Tämä antaa akustisille kitaroille täyteläisen, resonoivan äänen. Toisaalta sähkökitaralla on kiinteä runko, joka ei vahvista ääniaaltoja niin paljon. Tämä antaa sähkökitaroille tarkemman, "sähköisen" äänen.