Kitarat ovat herkkiä sekä kuumuudelle että kylmälle, joten on tärkeää säilyttää ne viileässä ja kuivassa paikassa. Äärimmäiset lämpötilan muutokset voivat aiheuttaa kitaran puun vääntymistä tai halkeilua, ja myös viimeistely voi vaurioitua. Kylmät ympäristöt voivat myös kuivata puuta, mikä voi tehdä kitarasta alttiimman vaurioille.
Ihanteellinen lämpötila kitaran säilytykseen on 65–75 Fahrenheit-astetta (18–24 celsiusastetta). Jos asut äärimmäisissä lämpötiloissa, on hyvä idea pitää kitarasi kotelossa, kun et soita sitä. Sinun tulee myös välttää jättämästä kitaraa suoraan auringonpaisteeseen tai kosteaan ympäristöön.