Encorea ei yleensä harjoiteta, ja esiintyjät valitsevat ne usein spontaanisti yleisön reaktioiden tai pyyntöjen perusteella. Ne voivat koostua suositusta tai hyvän vastaanoton saaneesta kappaleesta pääsarjasta, cover-versiosta eri artistin kappaleesta tai jopa improvisoidusta esityksestä.
Encore-antamisen perinne juontaa juurensa useiden vuosisatojen taakse, ja se liittyy käsitteeseen "lisää jotain ylimääräistä" kiitollisuuden osoittamiseksi yleisölle ja esityksen nautinnon laajentamiseksi. Klassisen musiikin konserteissa encoret ovat yleensä odotettavissa, ja ne tarjoavat esiintyjille mahdollisuuden ilmaista arvostuksensa ja olla tiiviimmin yhteydessä yleisöön.
Nykyaikaisen populaarimusiikin konserteissa ja esityksissä encoret voivat olla osa suunniteltua ohjelmaa, mutta ne annetaan usein vastauksena innostuneisiin yleisöreaktioihin. Joillakin esiintyjillä tai bändeillä on encore-kappaleita, joita fanit säännöllisesti pyytävät.