Kuinka teet iloisia karjatilaajia?

Jolly Ranchers on suosittu hedelmämakuisten kovakaramellimerkki. Ne on valmistanut The Hershey Company. Jolly Ranchersin ainesosia ovat sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmunydinöljy, sitruunahappo, luonnolliset ja keinotekoiset aromit ja keinotekoiset värit.

Jolly Ranchersin valmistamiseksi sokeri ja maissisiirappi sekoitetaan ensin keskenään ja kuumennetaan, kunnes ne liukenevat. Sitten lisätään hydrattu palmunydinöljy ja seosta kuumennetaan, kunnes se saavuttaa tietyn lämpötilan. Sitten lisätään sitruunahappo sekä luonnolliset ja keinotekoiset aromit. Sitten seos kaadetaan muotteihin ja annetaan jäähtyä ja kovettua. Sitten karkit kääritään ja pakataan.

Jolly Ranchereja on saatavana useilla hedelmämakuilla, mukaan lukien kirsikka, vesimeloni, viinirypäle ja sininen vadelma. Niitä on saatavana myös sokerittomina lajikkeina.