1. Poista ihon ulkokerros. Tämä voidaan tehdä yksinkertaisesti kuorimalla iho sormillasi.
2. Leikkaa jalkojen kärjet. Tämä on valinnainen, mutta se voi helpottaa jalkojen syömistä.
3. Keitä jalkoja vedessä 15–20 minuuttia. Tämä auttaa pehmentämään lihaa ja tekemään siitä maukkaamman.
4. Lisää haluamasi mausteet veteen. Tämä voi sisältää suolaa, pippuria, valkosipulia, sipulia tai muita mausteita, joista pidät.
5. Hauduta jalkoja vielä 10 minuuttia. Näin maut sulautuvat yhteen.
6. Tarjoile jalat kuumana tai kylmänä. Niitä voidaan syödä sellaisenaan tai käyttää erilaisiin ruokiin, kuten keittoihin, muhennoksiin tai curryihin.
Tässä on joitain vinkkejä kananjalkojen syömiseen:
* Käytä käsiäsi jalkojen syömiseen. Tämä on perinteisin tapa syödä niitä, ja sen avulla saat lihasta eniten makua.
* Älä pelkää imeä luita. Tässä on suuri osa mausta.
* Jos et ole tottunut syömään kananjalkoja, aloita syömällä pienemmät jalat. Näitä on helpompi pureskella ja niellä.
* Kanan jalat ovat loistava proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Ne ovat myös hyvä kollageenin lähde, joka on tärkeä terveelle iholle ja nivelille.
Nauti!