Kuka keksi salsan?

Salsa on eräänlainen kastike, joka on peräisin Meksikosta. Alkuperäisen salsan reseptin loivat atsteekit 1500-luvulla. Atsteekit käyttivät salsan valmistukseen erilaisia ​​ainesosia, kuten tomaatteja, chiliä, sipulia, valkosipulia ja korianteria. Atsteekit käyttivät myös erilaisia ​​mausteita salsansa maustamiseen, kuten kuminaa, oreganoa ja suolaa. Atsteekit söivät tyypillisesti salsaa tortillojensa tai muuntyyppisten leipien kanssa. Salsa on edelleen suosittu ruokalaji Meksikossa, ja sitä nautitaan myös monissa muissa maissa ympäri maailmaa.