- Päivittäiskaupat: Bok choya löytyy yleisesti useimpien supermarkettien ja ruokakauppojen tuoteosastosta. Etsi se alueelta muiden aasialaisten vihannesten tai lehtivihanneksien kanssa.
- Aasian markkinat: Aasialaisilla markkinoilla tai aasialaisiin ruokiin erikoistuneissa ruokakaupoissa on todennäköisesti laajempi valikoima bok choy -lajikkeita ja tuoretuotteita.
- Maanviljelijöiden markkinat: Jos etsit tuoretta, paikallisesti kasvatettua bok choya, harkitse paikallisten viljelijöiden tarkistamista. Monet viljelijät kasvattavat aasialaisia vihanneksia ja muita erikoisvihanneksia.
- Elintarvikkeiden verkkokauppiaat: Jotkut päivittäistavarakaupan verkkokaupat tarjoavat bok choya ja muita aasialaisia vihanneksia ostettavaksi ja toimitettavaksi kotiovellesi.
Kun valitset bok choya, valitse rypäleterttuja, joissa on kiinteät, terävät lehdet ja kirkkaan vihreä väri. Vältä lehtiä, jotka ovat kuihtuneet, keltaiset tai joissa on ruskeita pilkkuja. Tuore bok choy säilyy jääkaapissa jopa viikon ajan.