Tässä on Lasagne Verdin resepti:
Ainesosat:
* 1 kiloa lasagnenuudeleita
* 1 nippu pinaattia hienonnettuna
* 1 kuppi ricottajuustoa
* 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
* 1/4 kuppia oliiviöljyä
* 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
* 1/4 kuppia hienonnettua valkosipulia
* 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
* 1 tl kuivattua oreganoa
* 1 tl suolaa
* 1/2 tl mustapippuria
* 1 purkki marinarakastiketta
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 375 Fahrenheit-asteeseen.
2. Keitä lasagnenuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kuumenna oliiviöljyä suuressa pannussa keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes ne pehmenevät.
5. Lisää jauheliha ja kypsennä ruskeaksi.
6. Sekoita joukkoon oregano, suola ja pippuri.
7. Lisää marinarakastike ja keitä 15 minuuttia.
8. Sekoita suuressa kulhossa ricottajuusto ja parmesaani.
9. Levitä ohut kerros kastiketta 9 x 13 tuuman uunivuoan pohjalle.
10. Päälle kerros keitettyjä lasagnenuudeleita.
11. Levitä kerros ricottajuustoseosta nuudeleiden päälle.
12. Lisää toinen kerros kastiketta ja sitten kerros jauhelihaseosta.
13. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
14. Paista esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes lasagne on lämmennyt ja kuplinut.
15. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.