Hollywood Canteen on kuuluisa laitos, joka toimi toisen maailmansodan aikana ja tarjosi viihdettä ja virkistystä amerikkalaisille sotilasmiehille ja naisille heidän tullessaan Hollywoodiin. Se perustettiin parantamaan Los Angelesin alueelle sijoitettujen sotilasjoukkojen ja ulkomaille lähetettyjen sotilaiden moraalia.
Alkuperät
Vuonna 1942 Bette Davisilla, John Garfieldilla ja Jules Steinillä (MCA Recordsin toinen perustaja) oli alkuperäinen idea Hollywoodin ruokalan perustamisesta. He visioivat klubin, jossa palveluhenkilöstö saisi tilapäisen hengähdystauon sodan aikana kohtaamistaan vaikeuksista ja kauhuista.
Rakennus ja tilat
Hollywoodin ruokala toimi muunnetusta yökerhosta, joka sijaitsee osoitteessa 1415 Cahuenga Boulevard (nykyisin Hollywood Boulevard). Rakennuksessa oli tanssisaleja, pelihuoneita, oleskelutila, ruokailutila ja esiintymislava.
Palvelut
Ruokala tarjosi palveluhenkilöstölle monenlaista viihdettä ja aktiviteetteja, kuten elävää musiikkia, elokuvanäytöksiä, tanssia ja julkkisten tapaamis- ja tervehtimistilaisuuksia. Joitakin elokuvien ensi-ilta pidettiin myös ruokalassa, ja monet Hollywoodin huipputähdet, kuten Humphrey Bogart, Lauren Bacall, Bette Davis, James Stewart ja Judy Garland, esiintyivät.
Vapaaehtoiset ja henkilökunta
Ruokala työskenteli kokonaan vapaaehtoisilla, joista monet olivat Hollywoodin kuuluisuuksia. He viettivät useita tunteja tarjoillessaan aterioita, valmistamalla välipaloja ja auttamalla sotilaita kirjeenvaihdossa, viihteessä ja muissa asioissa.
Hollywood Victory Caravan
Ruokala järjesti myös "Hollywood Victory Caravan" -tapahtumia. Nämä olivat huoltohenkilöstölle tarkoitettuja ulkoilmaviihdeohjelmia, joissa esiintyi näyttelijöitä, tanssijoita, koomikoita, muusikoita ja muita viihdyttäjiä.
Vanha ja sulkeminen
Hollywoodin ruokala paransi lukemattomien amerikkalaisten armeijan jäsenten elämää ja moraalia sodan aikana. Sillä oli syvällinen vaikutus viihdeyhteisöön ja se loi ennakkotapauksen myöhemmille sotilaallisille tukitoimille ja hyväntekeväisyystoimille alalla. Hollywoodin ruokala jatkoi toimintaansa, kunnes sota päättyi vuonna 1945, ja se suljettiin pian sen jälkeen.