Varhainen elämä:
Gillham syntyi Duncanissa Oklahomassa ja kävi Duncan High Schoolia, jossa hän pelasi jalkapalloa, koripalloa ja rataa. Rivals.com ja Scout.com arvioivat hänet maan ykköseksi.
Yliopistoura:
Gillham pelasi collegejalkapalloa Oklahoma State Universityssä vuosina 2016–2019. Hän pelasi 53 ottelussa, alkaen 49, ja hänet nimettiin kunniamaininnan All-Big 12 -listalle vuosina 2017 ja 2019.
Ammattiura:
New Orleans Saints hankki Gillhamin vapaana agenttina vuonna 2020. Siitä lähtien hän on ollut joukkueen pitkä snapper.
Henkilökohtainen elämä:
Gillham meni naimisiin vaimonsa Sarahin kanssa vuonna 2021. Pariskunnalla on yksi poika, Greyson.