Dreamgirlsin menestyksen jälkeen Hudson julkaisi oman nimensä sisältävän debyyttialbuminsa, joka debytoi Yhdysvaltain Billboard 200 -listan toisella sijalla ja jonka Recording Industry Association of America (RIAA) sertifioi platinaksi. Albumi synnytti hittisinglejä "Spotlight" ja "You Pulled Me Through". Hudsonin toinen albumi I Remember Me (2011) debytoi Billboard 200 -listalla toiseksi, ja RIAA myönsi sen kultaiseksi. Albumilta syntyi hittisingle "Where You At".
Musiikkiuransa lisäksi Hudson on näytellyt myös useissa elokuvissa, kuten Sex and the City:The Movie (2008), The Secret Life of Bees (2008) ja Winnie (2018). Hän on esiintynyt myös televisio-ohjelmissa, kuten Smash, Empire ja The Voice UK.
Vuonna 2020 Hudson alkoi isännöidä omaa keskusteluohjelmaa, The Jennifer Hudson Show. Ohjelma on ollut kriittinen ja kaupallinen menestys, ja se on voittanut useita palkintoja, mukaan lukien kaksi Daytime Emmy -palkintoa.
Hudson on yksi menestyneimmistä American Idol -kilpailijoista, joka on saavuttanut menestystä sekä musiikissa että elokuvissa. Hän on myös useiden hyväntekeväisyysjärjestöjen puolestapuhuja, mukaan lukien Julian D. King Gift Foundation, jonka hän perusti edesmenneen veljenpoikansa kunniaksi.