- Hän aloitti uransa stand-up-koomikkona, työskenteli sitten kirjoittajana Nickelodeonin sketch-komediaohjelmassa "All That" ennen kuin hänestä tuli ohjelman isäntä vuonna 1998.
- 2000-luvun alussa hän näytteli komediaelokuvassa "Drumline" ja Nickelodeon-sarjassa "The Nick Cannon Show".
- Vuonna 2005 hän loi ja isännöi MTV:n improkomediaohjelmaa "Wild 'n Out".
- Hän on sittemmin isännöinyt muita ohjelmia, mukaan lukien "America's Got Talent", "Lip Sync Battle" ja "The Masked Singer".
- Näyttelijänä hän on esiintynyt elokuvissa, kuten "Roll Bounce", "Love Don't Cost a Thing" ja "Chi-Raq".
- Hän on myös julkaissut useita rap-albumeja, mukaan lukien "Nick Cannon" ja "White People Party Music".
- Cannonilla on myös oma tuotantoyhtiö Ncredible Entertainment, joka on tuottanut useita elokuvia ja tv-ohjelmia.