Koko sananlasku on: "Kun kissa on poissa, hiiret pelaavat."
Se tarkoittaa, että kun joku viranomainen puuttuu, heidän hallinnassaan olevat käyttävät tilaisuuden tehdä mitä he haluavat, usein asioita, joita he eivät tekisi, jos viranomaisluku olisi läsnä.