"Patty Cake Polka" on amerikkalainen kansantanssi, joka on peräisin 1840-luvulta. Sitä kutsuttiin alun perin Pat-a-Cake Polkaksi, ja sen musiikki on muokattu saksalaisesta kansanlaulusta. Tanssia esittivät tyypillisesti pariskunnat, yksi henkilö seisoi toisen edessä ja molemmat käyttivät käsiään käsivarsiensa ja ruumiinsa yhdistämiseen musiikin tahdissa.
"Patty Cake Polkasta" tuli suosittu tanssi Yhdysvalloissa 1800-luvun puolivälissä, ja sitä esitettiin usein sosiaalisissa kokoontumisissa ja tanssijuhlissa. Tanssi tunnettiin yksinkertaisista, toistuvista liikkeistään ja vilkkaasta temposta, mikä teki siitä suositun valinnan niin aloittelijoille kuin kokeneillekin tanssijoille.
1900-luvulla "Patty Cake Polkan" suosio alkoi laskea, mutta se pysyi silti suosittuna tanssina joillakin alueilla, erityisesti maaseutuyhteisöissä. Tanssia esitetään edelleen satunnaisissa kansantanssitapahtumissa ja muissa erityistapaamisissa, ja sitä opetetaan joskus tanssitunneilla ja työpajoilla.
"Patty Cake Polka" on hauska ja pirteä tanssi, joka on helppo oppia ja jonka esittäminen on miellyttävää. Se on loistava valinta kaikenikäisille ja -tasoisille tanssijoille, ja se on loistava tapa olla yhteydessä musiikin ja muiden tanssijoiden kanssa.