- Amadeus (1984)
- Huone näköalalla (1985)
- Neljä hää ja hautajaiset (1994)
- Rakastunut Shakespeare (1998)
- The Beach (2000)
- Bridget Jonesin päiväkirja (2001)
- Harry Potter ja salaisuuksien kammio (2002)
- Doctor Who (2005-2006, 2009)
- Outlander (2014-tähän)
- The Halcyon (2017)
- Death in Paradise (2019)
Näyttelijäntyönsä lisäksi Callow on myös ohjannut ja tuottanut useita elokuvia ja televisio-ohjelmia. Hän on myös taitava näyttelijä ja esiintynyt useissa tuotannoissa West Endissä ja Broadwaylla.