Zorzin merkittäviin teoksiin kuuluvat:
* Ystävät ja viholliset:Carlo Goldonin elämä (1950)
* Venetsiasta Bysanttiin (1955)
* Venetsian jokapäiväistä elämää 1400-luvulla (1971)
* Kaupunki valossa:Venetsia Giorgionen aikakaudella (1975)
* Kadonnut Venetsia (1977)
* Venetsia eurooppalaisen sivilisaation historiassa (1978)
* Venetsian palatsit (1978)
* Venetsian kirkot (1978)
* Venetsialainen maalaus 1400- ja 1500-luvuilta (1981)
* Venetsia ja Ranska:Catherine de' Medicistä Henrik IV:ään (1982)
* Venetsia ja Välimeri (1983)
* Venetsia ja Eurooppa (1984)
* Venetsia ja itä (1985)
* Venetsia ja Amerikka (1986)
* Venetsia ja slaavilainen maailma (1987)
* Venetsia ja saksalainen maailma (1988)
* Venetsia ja englantilainen maailma (1989)
* Venetsia ja espanjalainen maailma (1990)
* Venetsia ja portugalilaisten maailma (1991)
* Venetsia ja hollantilainen maailma (1992)