Chickering-pianot tunnettiin korkeasta laadustaan ja erottuvasta soundistaan, jota kuvailtiin usein lämpimäksi, täyteläiseksi ja täyteläiseksi. Yritys tunnettiin myös innovaatioistaan pianon suunnittelussa ja rakentamisessa, mukaan lukien täysrautarungon käyttöönotto vuonna 1840, mikä lisäsi huomattavasti soittimen lujuutta ja vakautta.
Chickering-pianoja käyttivät monet kuuluisat pianistit, kuten Arthur Rubinstein, Vladimir Horowitz ja Sergei Rahmaninov. Yrityksen soittimia käytettiin myös Valkoisessa talossa ja Carnegie Hallissa.
Vuonna 1985 Baldwin Piano &Organ Company osti Chickering &Sonsin. Baldwin jatkoi Chickering-pianojen valmistusta vuoteen 1997 asti, jolloin tuotanto lopetettiin.
Pianistit ja keräilijät arvostavat edelleen chickering-pianot, ja niitä pidetään usein parhaimpina koskaan valmistettuina pianoina.