Heinz Holliger (s. 21. toukokuuta 1939) on sveitsiläinen oboisti, säveltäjä ja kapellimestari. Häntä pidetään yhtenä 1900-luvun tärkeimmistä oboisteista, ja hän on saanut kiitosta virtuositeettistaan, musikaalisuudestaan ja laajasta ohjelmistostaan.
Holliger syntyi Langenthalissa Sveitsissä ja aloitti oboensoiton yhdeksänvuotiaana. Hän opiskeli Bernin konservatoriossa ja Musikhochschulessa Zürichissä, ja myöhemmin hänestä tuli Tonhalle Orchester Zurichin ja Baselin sinfoniaorkesterin orkesterien jäsen.
Vuonna 1963 Holliger voitti ensimmäisen palkinnon kansainvälisessä oboekilpailussa Genevessä ja aloitti uransa solistina ja kamarimuusikkona. Hän on esiintynyt useiden maailman johtavien orkestereiden, kuten Berliinin filharmonikkojen, Wienin filharmonikkojen ja Royal Concertgebouw -orkesterin kanssa. Hän on myös tehnyt yhteistyötä monien ansioituneiden kapellimestarien, kuten Claudio Abbadon, Pierre Boulezin ja Lorin Maazelin, kanssa.
Holliger on levyttänyt yli 100 albumia, mukaan lukien teoksia soolooboelle, konserttoja, kamarimusiikkia ja orkesteriteoksia. Hän on myös tilannut ja kantaesittänyt monien säveltäjien, kuten Elliott Carterin, György Ligetin ja Luciano Berion uusia teoksia.
Esiintyjäuransa lisäksi Holliger on myös säveltäjä ja kapellimestari. Hän on kirjoittanut useita teoksia soolooboelle sekä konserttoja, kamarimusiikkia ja orkesteriteoksia. Hän on myös johtanut monia orkestereita ympäri maailmaa, mukaan lukien Berliinin filharmonikoita, Wienin filharmonikkoja ja Royal Concertgebouw -orkesteria.
Holliger on oboen professori Musikhochschulessa Freiburgissa, Saksassa. Hän on myös pitänyt mestarikursseja monissa musiikkikouluissa ympäri maailmaa.
Hän on saanut lukuisia palkintoja, kuten Saksan musiikkipalkinnon, Ernst von Siemens -musiikkipalkinnon ja Grammy-palkinnon parhaasta instrumentaalisolistista (orkesterin kanssa).
Holliger jatkaa esiintymistä, äänittämistä ja säveltämistä, ja häntä pidetään yhtenä kaikkien aikojen suurimmista oboisteista.