Sagayanin tanssimisen vaiheet:
_1. Avajaisrituaali "Pagay-o"_
- Esiintyjä astuu tanssialueelle ja pitää "Sagay" (puinen gongi) kädessään.
- Rumpali suorittaa lyhyen ja intensiivisen rytmin kävellessään rituaalipaikalla.
_2. "Iggod"_ (Kävelee taaksepäin)
- Esiintyjä kävelee taaksepäin pitäen Sagayta rituaalialueen keskellä.
- Portaat ovat pieniä, mitoitettuja ja siroja.
- Rumpali seuraa esiintyjää takaapäin.
_3. "Pangngamang"_ (rukouspyyntö)
- Esiintyjä pitää sagaytä edessä seisoessaan keskellä.
- Hän alkaa suorittaa rukouskutsuja nostamalla Sagayn taivaalle ja osoittamalla sen sitten eri suuntiin.
_4. "Ullalim" (tarinakappale)
- Kutsunnan jälkeen esiintyjä lausuu "Ullalim" tai historiallisia tapahtumia, eeposia tai tarinoita.
- Tanssija eleilee Sagayn kanssa ja liikkuu rituaalialueella samalla kun hän lausuu tarinoita.
_5. "Bumadyi"_ (vapaa tanssi)
- Ullalimin jälkeen esiintyjä tanssii vapaasti rituaalialueella.
- Tanssiliikkeet muuttuvat tässä vaiheessa eloisiksi, energisemmiksi ja joustavammiksi.
- Tanssija voi pyöriä, hypätä ja esitellä ainutlaatuisia tanssitaitojaan.
_6. "Pangalay"_ (Johtopäätös)
- Tanssija hidastaa vauhtia ja päättää vähitellen tanssin siroilla liikkeillä.
- Loppua leimaa esiintyjä, joka pitää Sagayn korkealla viimeisen kerran.
- Esiintyjä poistuu tanssialueelta ja rumpali päättää viimeisellä lyönnillä.