Mexican Hat Dance, jota kutsutaan myös Jarabe Tapatíoksi, sai alkunsa Jaliscon osavaltiosta Meksikosta 1800-luvulla. Se on perinteinen kansantanssi, joka esittelee tanssijoiden monimutkaista jalkatyötä ja siroja liikkeitä. Tanssia esittävät tyypillisesti mies- ja naistanssijat, ja se sisältää seurustelurituaalin, jossa miestanssija serenadoi ja houkuttelee naistanssijaa hatulla ja tyylikkäillä tanssiliikkeillä. Tanssi on täynnä elävää ja energistä musiikkia, jota soittaa mariachi-yhtye, ja se esittelee Meksikon rikasta kulttuuriperintöä. Mexican Hat Dancesta on tullut Meksikon kulttuurin ikoninen symboli, ja sitä esitetään usein festivaaleilla, juhlilla ja erityistapahtumissa ympäri maailmaa.