Mikä on funky-kastike?

Funk-kastike (tunnetaan myös nimellä ''Funksauce'' tai "Funkmaster" ) on kuuma kastike, jonka Paul ja Joanne Funk loivat alun perin 1970-luvulla San Diegossa, Kaliforniassa. Se on valmistettu cayenne-pippurien, etikan ja mausteiden sekoituksesta, ja se tunnetaan ainutlaatuisista makuistaan ​​ja aromistaan, ja se on saavuttanut suosiota mauste- ja ainesosina eri ruoissa.