Bahay kubo on perinteinen filippiiniläinen talo, jolla on selkeä suorakaiteen muotoinen hippikatto neljällä sivulla. Seinät on yleensä valmistettu bambusta tai puusta, kun taas katto on valmistettu olki- tai cogonin ruohosta. Talot on tyypillisesti nostettu paaluille suojaamaan asukkaita tulvilta ja tarjoamaan viileää ja ilmavaa asuintilaa.
Bahay kubon sisätilat ovat yleensä melko yksinkertaisia, ja niissä on pääoleskelutila ja erilliset huoneet nukkumiseen, ruoanlaittoon ja varastointiin. Talot on usein koristeltu perinteisillä taideteoksilla ja käsitöillä, ja ympäröivälle alueelle voidaan istuttaa puita, kukkia ja vihanneksia.
Bahay kubo on Filippiinien kulttuurin ja perinnön ikoninen symboli, ja sitä löytyy maaseutu- ja kaupunkialueilta kaikkialla maassa.