Tanssia esittää tyypillisesti miesten ryhmä, mutta sitä voivat esittää myös naiset tai sekaryhmät . Tanssijat pitävät kiinni "latik"-nimistä sauvoja, joita käytetään onkivavojen ja siimien simulointiin. He tanssivat paljain jaloin, ja heidän liikkeilleen on ominaista nopeat, rytmiset askeleet, hyppyt ja hyppyt, jotka jäljittelevät kalaa yrittävien kalastajien liikkeitä.
Manlalatik-tanssia säestävä musiikki on pirteää ja eloisaa rytmisellä rytmillä ja lyömäsoittimilla . Tanssia esitetään tyypillisesti kaupunkijuhlissa ja muissa yhteisöjuhlissa, ja siihen liittyy usein tanssijoiden laulua ja laulamista.
Manlalatik-tanssi symboloi Filippiinien kalastuskulttuuria ja kalastuksen merkitystä paikalliselle yhteisölle. Se on myös suosittu viihdemuoto ja tapa kokoontua yhteen ja juhlia kulttuuriperintöään.