Vaikka hän oli kuuluisa rakkaudestaan kuubalaista kulttuuria ja musiikkia kohtaan, ja hänen esittämisensä Ricky Ricardosta "I Love Lucy" -sarjassa toi kuubalaisen ruoan amerikkalaisten valokeilaan, ei ole olemassa tiettyä ruokaa tai ruokaa, jonka tiedettäisiin olevan hänen suosikkinsa.
On mahdollista, että hän nautti monista erilaisista ruoista, ja hänen mieltymyksensä ovat saattaneet vaihdella ajan myötä. Valitettavasti ilman erityisiä kertomuksia tai haastatteluja on vaikea sanoa varmasti, mikä oli Desi Arnazin suosikkiruoka.