Joitakin tiskialtaan draaman ominaisuuksia ovat:
* Naturalistinen näytteleminen ja dialogi. Tiskipöydän draamassa esiintyy usein näyttelijöitä, joita ei perinteisesti pidetä "kauniina" tai "glamouriina". Näyttelijätyö on tyypillisesti realistista ja hillittyä, ja dialogi on usein improvisoitua tai naturalistiseen tyyliin kirjoitettua.
* Keskity jokapäiväiseen elämään. Tiskiallasdraamat keskittyvät arjen pieniin hetkiin isojen, dramaattisten tapahtumien sijaan. Tarinat kerrotaan usein kronologisessa järjestyksessä ja ne seuraavat usein hahmoja tietyn ajanjakson, kuten vuoden tai muutaman vuoden, läpi.
* Sosiaaliset ja taloudelliset teemat. Tiskiallasdraamat käsittelevät usein sosiaalisia ja taloudellisia kysymyksiä, kuten köyhyyttä, työttömyyttä ja rikollisuutta. Tarinat osoittavat usein, kuinka nämä asiat vaikuttavat hahmojen elämään, ja ne tarjoavat joskus yhteiskuntakritiikkiä.
* Perhesuhteet. Tiskipöydän draamat keskittyvät usein perhesuhteisiin. Tarinat käsittelevät usein vanhempien ja lasten, sisarusten ja puolisoiden välisiä suhteita. Nämä suhteet ovat usein monimutkaisia ja jännittyneitä, ja ne ovat usein konfliktien ja jännitteiden lähde.
* Henkilökohtaiset kamppailut. Tiskipöydän draamat keskittyvät usein hahmojen henkilökohtaisiin kamppailuihin. Näihin kamppailuihin voi sisältyä mielisairaus, riippuvuus, suru tai menetys. Tarinat osoittavat usein, kuinka nämä kamppailut vaikuttavat hahmojen elämään, ja joskus ne tarjoavat toivon tai pelastuksen viestin.
Keittiötiskidraamoja löytyy kaikista genreistä, mukaan lukien komedia, draama ja tragedia. Tunnetuimpia esimerkkejä tiskialtaan draamoja ovat *Vihan viinirypäleet* (1940), *A Taste of Honey* (1961), *Kes* (1969) ja *Mike Leigh's Abigail's Party* (1977).