Hermesin ensisijaisia tehtäviä ovat :
1. Jumalien lähettiläs: Hermes toimii olympialaisten jumalien sanansaattajana ja toimittaa viestejä, käskyjä ja julistuksia Zeuksen ja muiden jumalien puolesta. Hänet tunnetaan nopeudestaan ja ketteryydestään, joka pystyy matkustamaan nopeasti taivaiden, maan ja alamaailman välillä.
2. Matkustajien ja kauppiaiden suojelija: Hermes on myös matkustajien, kauppiaiden ja varkaiden suojelusjumala. Hän auttaa matkustajia heidän matkoillaan, suojelee heitä vahingoilta ja ohjaa heidät turvallisesti määränpäähänsä. Kauppiaiden suojelijana hän edistää kauppaa ja tuo vaurautta niille, jotka harjoittavat taloudellista toimintaa.
3. Rajojen valvoja: Hermestä kuvataan usein sekä fyysisten että käsitteellisten rajojen vartijana. Hän merkitsee ja suojelee rajoja eri ulottuvuuksien välillä, kuten elävän ja alamaailman välistä rajaa sekä eri alueiden tai alueiden välisiä rajoja.
4. Yleisurheilun ja urheilun jumala: Hermes on yleisurheilun ja urheilun suojelija, joka johtaa kilpailuja, kilpailuja ja pelejä. Hänet tunnetaan urheilullisuudestaan ja ketteryydestään, ja häntä kuvataan usein siivekkäissä sandaaleissa ja heraldisauvalla (kerykeion).
5. Keksijä ja huijari: Hermeksen tunnustetaan monien asioiden keksijäksi, mukaan lukien lyyra, aakkoset sekä painot ja mitat. Hänet tunnetaan myös ovelasta ja huijariluonteestaan, joka usein ylittää vastustajansa tai tekee pilaa sekä kuolevaisille että jumalille.
6. Psychopomp: Jumalan sanansaattajan roolissaan Hermes toimii myös psykopomppina, joka ohjaa vainajien sieluja alamaailmaan. Häntä kutsutaan joskus "sielujen kapellimestarina" tässä ominaisuudessa.
7. Hedelmällisyyden jumala: Joillakin Kreikan alueilla Hermestä palvottiin myös hedelmällisyyden jumalana, erityisesti karjan suhteen. Hänen uskottiin suojelevan ja kasvattavan nautakarjaa, lampaita ja vuohia.
8. Herald ja suurlähettiläs: Hermestä kuvataan usein jumalien saarnaajana tai lähettiläänä, joka välittää heidän viestejään ja edustaa heitä erilaisissa diplomaattisissa edustustoissa. Hänet tunnetaan kaunopuheisuudestaan, diplomatiastaan ja neuvottelukyvystään.
Hermes on monipuolinen jumaluus, jolla on monenlaisia velvollisuuksia ja ominaisuuksia, mikä tekee hänestä yhden kreikkalaisen mytologian monimutkaisimmista ja kiehtovimmista hahmoista.