Cannibal Corpsen sanoitukset ovat usein graafisia ja häiritseviä, minkä vuoksi ne on kielletty joissakin maissa. Bändillä on kuitenkin uskollisia faneja, jotka arvostavat heidän äärimusiikkiaan ja sanoituksiaan. Cannibal Corpsen sanoituksia voidaan pitää eräänlaisena eskapismin muodossa, mikä antaa faneille mahdollisuuden kokea väkivallan ja kauhun jännitystä turvallisessa ympäristössä.
Tässä on muutamia esimerkkejä Cannibal Corpsen sanoituksista:
* "Butchered at Birth":Tämä kappale kertoo sarjamurhaajasta, joka kohdistuu nuoriin naisiin. Sanoitukset kuvaavat tappajaa yksityiskohtaisesti, mukaan lukien tapa, jolla hän silpoi uhriaan.
* "Hammer Smashed Face":Tämä kappale kertoo miehestä, joka lyö vaimonsa kuoliaaksi vasaralla. Sanoitukset ovat täynnä vihaa ja raivoa, ja musiikki on raskasta ja julmaa.
* "Eaten Back to Life":Tämä kappale kertoo miehestä, jonka kannibalisti lääkäri tappaa ja herättää sitten henkiin. Sanoitukset kuvaavat miehen kauhistuttavaa kokemusta yksityiskohtaisesti, ja musiikki on synkkää ja tunnelmallista.
Cannibal Corpsen sanoitukset eivät ole heikkohermoisille. Ne ovat kuitenkin voimakas ilmaisumuoto, joka vetoaa extreme-musiikin ja kauhun ystäviin.