Ainesosat:
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 sipuli kuutioituna
- 1 vihreä paprika kuutioituna
- 1 pieni kaalipää hienonnettuna
- 2 kupillista kasvislientä
- 2 kupillista vettä
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 tl paprikahiutaleita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää valkosipuli, sipuli ja vihreä paprika ja keitä, kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu kaali, kasvisliemi, vesi, timjami, oregano ja paprikahiutaleet ja kuumenna kiehuvaksi.
4. Alenna lämpöä, peitä kattila ja hauduta noin 10 minuuttia tai kunnes kaali on kypsää.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile heti.
Nauti herkullisesta ja ravitsevasta kaalikeitostasi!